企業(yè)簡(jiǎn)介
河北味道府酒業(yè)有限責(zé)任公司位于石家莊市欒城縣境內(nèi)，總占地面積6.1萬(wàn)平方米，工藝裝備技術(shù)已達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。目前公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的品種有四大系列，主要有：“味道府”牌、“冀峰”牌系列白酒、“天潤(rùn)羊羔美”牌滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒及“敬齋花雕”牌黃酒。其中以“味道府”牌白酒、“天潤(rùn)羊羔美”牌滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒為主要競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒，以優(yōu)質(zhì)紅糧、稻殼為原輔材料，小麥制中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑瀘州老窖工藝，結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)精心釀制而成，酒質(zhì)清亮透明，窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長(zhǎng)。
公司的另一主要產(chǎn)品—羊羔美酒，則以其獨(dú)特的風(fēng)格、高雅的品位、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量獲得國(guó)家專利（專利號(hào)：ZL0.5）。羊羔美酒選用優(yōu)質(zhì)黍米、嫩羊肉、鮮水果、名貴中藥材陳釀而成，融酯香、奶香、果香、藥香于一體，酸甜適中，口味獨(dú)特，具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)肝明目之功效。
多年來(lái)，公司一直堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與高科技手段相結(jié)合來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量和特色，做到了“管理過(guò)硬、產(chǎn)品過(guò)硬、效益過(guò)硬”。企業(yè)先后獲得“重合同守信用單位”、食品行業(yè)“優(yōu)秀企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，并且，自2002年8月~2011年5月連續(xù)10年通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
引言：中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng)。酒，從誕生的那一天起，就以其剛?cè)嵯酀?jì)的性格與歷代文人墨客結(jié)下了不解之緣。河北味道府酒業(yè)有限公司，誕生于美麗富饒的欒城縣境內(nèi)，這里素以“三蘇”故里及“蘇氏”文化自豪。歷經(jīng)多年的發(fā)展，味道府酒通過(guò)對(duì)本土文化的不斷挖掘，繼承并弘揚(yáng)了先人酒文化的精華，形成了自己的歷史文化名酒品牌。
欒城，是宋代“三蘇”（蘇洵、蘇軾、蘇轍）的祖籍，其上祖唐朝宰相、詩(shī)人蘇味道的家鄉(xiāng)。近年來(lái)，縣委、縣政府通過(guò)對(duì)“蘇氏”文化資源的挖掘，使欒城縣的文化品位大為提升。在這里，他們不僅重新修繕蘇味道墓，還建起了“蘇氏祖籍紀(jì)念館”。隨著對(duì)蘇味道深入研究的開(kāi)展，了解到他不僅是一位了不起的文學(xué)家，更是有名的釀酒家。依托這一歷史淵源，味道府酒業(yè)公司繼承先人遺產(chǎn)，結(jié)合現(xiàn)代工藝，開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)出了味道府酒、羊羔美酒等一系列的酒類珍品。通過(guò)不懈努力與科學(xué)創(chuàng)新，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，味道府酒業(yè)用實(shí)力站住了陣腳，以文化形成了品牌。
歷史名酒味道府 出自大唐宰相家蘇味道，作為欒城縣引以為豪的歷史名人，是唐初著名詩(shī)人和文學(xué)家，曾三度為相。從一幅由味道府酒業(yè)收藏的《欒城（古屬趙郡）蘇家府第釀酒圖》可以看到，當(dāng)時(shí)蘇家府弟的陳釀家酒已經(jīng)是香醇味篤，聞名一時(shí)。相傳，蘇家府弟的陳釀?dòng)捎谠?jīng)醉倒過(guò)當(dāng)時(shí)“文章四友”而名震四方，遠(yuǎn)揚(yáng)千里?！白頃r(shí)吐出胸中墨”，蘇味道的著名詩(shī)篇《正月十五夜》正是蘇府佳釀的真實(shí)寫(xiě)照。自公元705年蘇味道被貶眉州刺史后，他的后代在眉州繁衍生息，到了宋代，更是出了蘇洵、蘇軾、蘇轍三位著名文學(xué)家。其中蘇軾作為豪放派辭人的代表人物，不僅能豪飲還親自釀酒，寫(xiě)出了名噪一時(shí)的《蜜酒歌》、《桂酒頌》等詩(shī)，并著有《酒經(jīng)》一文，蘇家府弟的酒文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
關(guān)于對(duì)酒類產(chǎn)品的營(yíng)銷，文化包裝和宣傳必不可少。只有賦予其以文化個(gè)性，使之達(dá)到較高的認(rèn)知度、認(rèn)可度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，才能在廣大消費(fèi)者中營(yíng)造出濃厚的“文化——情感”氛圍。河北味道府酒業(yè)，通過(guò)巧妙運(yùn)用“以文載酒”的全新戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，使先人酒文化的精華得到繼承與弘揚(yáng)，不斷開(kāi)發(fā)出“蘇氏”酒類珍品，在短短幾年時(shí)間里異軍突起，名聞華夏。據(jù)了解，味道府酒是該公司10多位技術(shù)人員與陜西省博物館多位專家反復(fù)研究蘇味道當(dāng)年的釀酒技術(shù)及有關(guān)資料，經(jīng)過(guò)十年苦心研究釀制出來(lái)的歷史文化名酒。它不僅沿襲了蘇府陳釀原有的“不燒心、不上頭、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)”的本色，體現(xiàn)出“綿、甜、爽“的特點(diǎn)，更凝結(jié)了盛唐時(shí)期蘇府高超的釀酒技術(shù)和現(xiàn)代高科技釀酒工藝的精華。該酒由于工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良，一上市就得到了廣大客戶的充分認(rèn)可，并在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上一炮走紅，市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。
作為歷史文化名酒，味道府酒的成功上市，讓人們感覺(jué)到味道府酒業(yè)不僅僅是在釀造酒，更是在釀造蘇氏文化、釀造石家莊的酒文化。如今的味道府酒已成為石家莊地產(chǎn)名酒，“2010中國(guó)河北城市名片”、河北省名牌產(chǎn)品。它正在以其深厚的歷史文化底蘊(yùn)，為河北省酒界開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)全新的歷史文化名酒時(shí)代。
貴妃醉酒舞霓裳 羊羔美酒美名揚(yáng)
羊羔美酒的發(fā)展歷史延綿，曾有古今歷代文人從不同的角度予以贊美謳歌。相傳早在三國(guó)時(shí)期，諸葛亮用羊羔美酒犒賞三軍。唐代羊羔美酒更是作為貢品進(jìn)入宮廷：據(jù)史料記載，在楊貴妃過(guò)二十歲生日時(shí)，唐玄宗李隆基從“沉香亭”貢酒中特意選出羊羔美酒，為其祝賀，貴妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗乘酒興拍擊奏樂(lè)，可見(jiàn)羊羔美酒在唐代已享有盛名。到宋代，大文豪蘇東坡在與客人暢飲羊羔美酒之際寫(xiě)下“試開(kāi)云夢(mèng)羔兒酒，快泄錢(qián)塘藥玉船”的精美詩(shī)句。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在名著《本草綱目》中也曾記載：羊羔美酒健脾胃、益腰身、補(bǔ)元?dú)?。再看清代學(xué)者李汝珍在《鏡花緣》中的記載：羊羔美酒系欒城所產(chǎn)，羊羔美酒為當(dāng)時(shí)55種名酒之最。在民國(guó)時(shí)期，聶耳、田漢的名曲《塞外村女》中也有對(duì)羊羔美酒的優(yōu)美唱詞。
中國(guó)人最看重情感與精神的滿足，對(duì)于酒而言，不但要用五谷之粒、青山之泉，還須用生命之元?dú)?、文化之心魄去釀造。美酒成就了文化，而豐富的中華酒文化又賦予了味道府酒業(yè)人以靈感和智慧。為了探尋羊羔美酒的釀造精髓，味道府酒業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員依據(jù)史書(shū)記載，深入進(jìn)行羊羔美酒的開(kāi)發(fā)和研究，在配方和釀造工藝上既繼承先人傳統(tǒng)，又結(jié)合了現(xiàn)代科技，經(jīng)過(guò)上百次試驗(yàn)，終于于1985年推出歷史文化名酒——羊羔美酒，從而使得蘊(yùn)含著深厚歷史文化和歷史典故傳奇的羊羔美酒再現(xiàn)于廣大消費(fèi)者面前。全國(guó)著名釀酒專家周恒剛先生對(duì)羊羔美酒給予這樣的評(píng)價(jià)：羊羔美酒繼承了先人遺產(chǎn)，又有創(chuàng)新，獨(dú)具一格，堪稱上乘飲品。
味道府酒業(yè)把握住了歷史文化名酒的特性，打造了聲名遠(yuǎn)播的經(jīng)典品牌。羊羔美酒投放市場(chǎng)后，不僅贏得國(guó)內(nèi)盛譽(yù)，還遠(yuǎn)銷日本、馬來(lái)西亞、南朝鮮、香港等地，名揚(yáng)四海，屢獲殊榮。1991年在日本東京第三屆國(guó)際酒飲博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，同年又榮獲首屆中外老年用品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2006年榮膺中華文化名酒，先后十次獲國(guó)內(nèi)、國(guó)際大獎(jiǎng)，并獲國(guó)家專利……在一次次的鮮花與掌聲中，羊羔美酒榮登了中國(guó)保健酒巔峰的殿堂，為中國(guó)歷史文化名酒及中國(guó)保健酒樹(shù)立了一座永恒的豐碑。
迎接機(jī)遇和挑戰(zhàn) 構(gòu)建酒業(yè)新格局
如今，味道府酒業(yè)的味道府酒、羊羔美酒兩大系列歷史文化名酒的銷售額占到公司銷售總額的80%以上，成為該公司的當(dāng)家品牌，公司的發(fā)展展現(xiàn)出美好的前景。
但是，該公司并沒(méi)有在成績(jī)面前固步自封，停滯不前，而是以強(qiáng)烈的危機(jī)感和進(jìn)取精神，使得味道府酒業(yè)不斷超越自我，創(chuàng)新發(fā)展。河北省大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略以來(lái)，公司迅速成長(zhǎng)，被評(píng)為省級(jí)優(yōu)秀企業(yè)、中國(guó)酒文化百?gòu)?qiáng)企業(yè)、重點(diǎn)法律服務(wù)企業(yè)、河北省重合同守信用企業(yè)及信用優(yōu)良企業(yè)、河北省消費(fèi)者信得過(guò)單位、欒城縣工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。公司生產(chǎn)的味道府酒、羊羔美酒兩個(gè)產(chǎn)品，被文化部中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)和中華文化名酒宣傳推介工作委員會(huì)評(píng)為“中華文化名酒”。近年來(lái)，公司在董事長(zhǎng)程寶貴的帶領(lǐng)下，積極實(shí)施“以文載酒，以酒興企”戰(zhàn)略，使“味道府”迅速成為省會(huì)酒類市場(chǎng)叫得越來(lái)越響的一個(gè)地方特色產(chǎn)品品牌。
縱觀味道府酒業(yè)的發(fā)展，不僅是對(duì)歷史酒文化的一個(gè)完美傳承，更是對(duì)一個(gè)經(jīng)典品牌圓滿締造。多年來(lái)，團(tuán)結(jié)奮斗，勇于進(jìn)取的味道府酒業(yè)人，在探尋中求發(fā)展、在發(fā)展中求創(chuàng)新，使欒城縣特有的歷史名酒文化與科學(xué)的現(xiàn)代釀酒工藝達(dá)到了完美結(jié)合。
酒類市場(chǎng)風(fēng)云變幻，杰出企業(yè)奮勇角逐；伴隨著味道府酒業(yè)新思路、新手段、新模式的不斷運(yùn)作，我們堅(jiān)信，以文興酒，以質(zhì)取勝的味道府酒業(yè)人一定會(huì)迎來(lái)光輝燦爛的明天。
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