1月13日，記者來到藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)朱家莊村，一股濃郁的芝麻香氣撲鼻而來。芝麻經(jīng)過篩選、清洗、炒籽、揚(yáng)煙、磨醬、兌漿攪油、震蕩分油等工序，變成了一瓶瓶優(yōu)質(zhì)小磨香油，為年味兒增色不少。
“快過年了，還得麻煩您給我的客戶們郵寄香油、芝麻醬。”進(jìn)入臘月以來，朱家莊村金旺糧油有限公司負(fù)責(zé)人李京華時常收到這樣的信息。他告訴記者說，春節(jié)前，是香油銷售旺季，加上他們一直保留石磨工藝，磨出來的香油晶瑩透亮、香味醇厚，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都愿意到他這里購買。
朱家莊村是當(dāng)?shù)赜忻闹ヂ榧庸ご澹鍍?nèi)共有芝麻加工企業(yè)10余家，主要從事芝麻脫皮，以及香油、芝麻醬生產(chǎn)等。近年來，該村還積極加大創(chuàng)新力度，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，持續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，開發(fā)生產(chǎn)了黑芝麻丸等產(chǎn)品，讓當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)一步增收。
“做這小磨香油，從我爺爺那輩兒就開始做了，到現(xiàn)在有五六十年的歷史了，一直保留的就是石磨工藝?！崩罹┤A說，作為傳統(tǒng)的調(diào)味品之一，香油香味濃厚，是日常生活中調(diào)制涼菜、制作羹湯不可缺少的食用油，近年來，為了做出好的香油，他堅持每年到湖北等地收購芝麻，以保證品質(zhì)。如今，他的公司日產(chǎn)香油、芝麻醬2噸左右，產(chǎn)品可覆蓋到周邊地區(qū)，年產(chǎn)值約2000萬元。同時，公司還帶動了周邊群眾就業(yè)。
“我在這兒干了十多年了，以前主要工作是制作香油，現(xiàn)在還做銷售等。一個月下來能賺個六七千元，廠子離家也近，家里照顧到了，錢也賺了，這生活可滿足了！”順中村的侯宗哲高興地說。“下一步我們準(zhǔn)備再進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加生產(chǎn)設(shè)備，開通電商直播，通過線上線下銷售拓寬產(chǎn)品銷路，做強(qiáng)做大小磨香油品牌，帶動更多的周邊村民增收致富?！崩罹┤A信心滿滿地說。
隨著春節(jié)臨近，在朱家莊村，記者看到，該村各芝麻加工企業(yè)都在加班加點(diǎn)趕制訂單，為春節(jié)市場提供充足貨源，讓芝麻香油在新春佳節(jié)期間香飄萬家。各廠區(qū)內(nèi)，工作人員有序進(jìn)行炒籽、磨漿、灌裝、裝車等工序，一派紅紅火火的生產(chǎn)景象?！跋乱徊?，我們還將立足村內(nèi)現(xiàn)有食品企業(yè)基礎(chǔ)，積極探索發(fā)展新路徑，持續(xù)推動食品產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸?！敝旒仪f村黨支部副書記趙永彬說。
近年來，藁城區(qū)以特色產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，充分利用本地優(yōu)勢資源，挖掘鄉(xiāng)村多元價值，讓一個個特色鮮明的富民產(chǎn)業(yè)落地生根、開花結(jié)果，不僅為鄉(xiāng)村地區(qū)提供了就業(yè)機(jī)會，還為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用，成為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
